Chuletas de cerdo con patatas al horno

Las chuletas de cerdo con patatas al horno es un plato completo, lleno de nutrientes y de sabor, por eso, merece la pesa hacerlo pues es un éxito seguro.

Receta de chuletas de cerdo con patatas al horno

Ingredientes para preparar chuletas de cerdo con patatas al horno

  • 4 chuletas de cerdo
  • 3 patatas
  • 1 cebolla
  • Comino en grano
  • Tomillo
  • Salsa de soja
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar chuletas de cerdo con patatas al horno?

  • Para cocinar las chuletas de cerdo con patatas al horno es necesario poner a precalentar el horno a 200 ºC durante veinte minutos.
  • A continuación, pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. La colocamos dentro de una fuente para horno.
  • Pelamos las patatas y las cortamos en rodaja. La ponemos con la cebolla y las mezclamos para que estén repartidas por igual por la fuente. Añadimos un buen chorro de aceite de oliva, sal y pimienta negra molida.
  • Colocamos sobre las patatas y la cebolla las chuletas y espolvoreamos por encima tomillo picado, unos granos de comino, un buen chorro de salsa de soja, pimienta negra molida y aceite de oliva.
  • Metemos la fuente de las chuletas de cerdo con patatas al horno durante 30 minutos a 180 ºC.
  • Pasado ese tiempo, sacamos la bandeja y le damos la vuelta a las chuletas para que se cocinen por el otro lado. Introducimos de nuevo la bandeja de chuletas de cerdo con patatas al horno y la cocinamos durante 20 minutos por la otra cara.
  • Foto orientativa: Thebittenword
Nota del autor:

Como ya tenemos guarnición al cocinar las patatas junto a las chuletas, no necesitamos hacer nada extra. De todas formas, podemos añadir todas las verduras que queramos a la fuente, ya que se cocinarán junto al resto de ingredientes.

  • 50 min. cocción
  • 30 min. preparación
  • Dificultad moderada
  • 2 personas
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  • Recetas de cerdo y cochinillo
  • Enviada el 07/06/2012
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