Chuletas de cerdo con patatas al horno

Receta de chuletas de cerdo con patatas al horno

Las chuletas de cerdo con patatas al horno es un plato completo, lleno de nutrientes y de sabor, por eso, merece la pesa hacerlo pues es un éxito seguro.

Ingredientes para preparar chuletas de cerdo con patatas al horno

  • 4 chuletas de cerdo
  • 3 patatas
  • 1 cebolla
  • Comino en grano
  • Tomillo
  • Salsa de soja
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar chuletas de cerdo con patatas al horno?

  • Para cocinar las chuletas de cerdo con patatas al horno es necesario poner a precalentar el horno a 200 ºC durante veinte minutos.
  • A continuación, pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. La colocamos dentro de una fuente para horno.
  • Pelamos las patatas y las cortamos en rodaja. La ponemos con la cebolla y las mezclamos para que estén repartidas por igual por la fuente. Añadimos un buen chorro de aceite de oliva, sal y pimienta negra molida.
  • Colocamos sobre las patatas y la cebolla las chuletas y espolvoreamos por encima tomillo picado, unos granos de comino, un buen chorro de salsa de soja, pimienta negra molida y aceite de oliva.
  • Metemos la fuente de las chuletas de cerdo con patatas al horno durante 30 minutos a 180 ºC.
  • Pasado ese tiempo, sacamos la bandeja y le damos la vuelta a las chuletas para que se cocinen por el otro lado. Introducimos de nuevo la bandeja de chuletas de cerdo con patatas al horno y la cocinamos durante 20 minutos por la otra cara.
  • Foto orientativa: Thebittenword
Nota del autor:

Como ya tenemos guarnición al cocinar las patatas junto a las chuletas, no necesitamos hacer nada extra. De todas formas, podemos añadir todas las verduras que queramos a la fuente, ya que se cocinarán junto al resto de ingredientes.

  • 50 min. cocción
  • 30 min. preparación
  • Dificultad moderada
  • 2 personas
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  • Recetas de cerdo y cochinillo
  • Enviada el 07/06/2012
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